Otagowane zdrowo

Sezonowo i lokalnie. Te dwa słowa są cały czas w kuchni na topie, nawet jeśli przychodzą różne mody kulinarne to jadłospis oparty na tym, co znajdziemy na lokalnym bazarku zawsze wygra. Natura jest...

W lato, zielone koktajle dla dzieci, to dla nas "normalka", jak mówi moja córka. A teraz  przychodzi powoli sroga zima. Już tak często o piciu się nie myśli. I to bardzo źle. Bywa, że najmłodsi się...

Zielone koktajle to super sposób na przemycanie na surowo zieleniny. Nie tylko dla dzieci, bo znam i dużych, którzy tak jakoś za listkami nie przepadają. Tekst typu: ja mam sałatę jeść, co ja królik...

Puk. Puk. Są już goście. -Mamo, zobacz co dostałam. Ile tego jest.... A tu co? Torba słodyczy... Albo wielka czekolada. Paka żelków. Zestaw 10 batonów. Tuba gum rozpuszczalnych we wszystkich kolorach...

Bardzo jestem ciekawa, jak to jest u Was z poznawaniem nowych smaków na wakacjach? Czy wyjeżdżając zabieracie pełne torby znanych dziecku i sprawdzonych produktów? czy zdajecie się na żywioł? Czy do...

  Zacznę groźnie, bo sprawa jest poważna: Co piąte dziecko w Polsce ma nadwagę według badań Instytutu Żywności i Żywienia. Trzeba o tym ciągle głośno mówić. Nadwaga i otyłość są obecnie...

Jak sprawić aby dzieci jadły sałatę, roszponkę, jarmuż, botwinkę, szpinak? Wszystkie jadalne liście są najzdrowsze właśnie na surowo. A dzieciom, z takim smakiem, jakoś często nie po drodze....

W gospodarstwie rolnym Ludwik Majlert zielone zakupy robimy od dawna. Nie są to codzienne zakupy, bo mamy za daleko, ale sobotnio się zdarza. Dlaczego tam? Bo wszystko jest otoczone autentycznością,...

To dziś coś lekko innego, niż do tej pory. Edukacyjnie, ale też zagadkowo, tajemniczo i wciągająco. Bez przepisów, ale za to kryminalnie. Walenty i spółka. Kryminał dietetyczny autorstwa Moniki...

Sezonowość to podstawa dobrej, zdrowej i mądrej kuchni.  I nie jest to tylko moda czy trend, ale mądrość ludowa, logika sama w sobie.  Oczekiwanie na dane smaki, to dla mnie jak czekanie na święta....